Ром Ел Дорадо 12YO / El Dorado 12y 0,7l 40%

Подробно описание на продукта

Дестилация:
12 годишният ром Ел Дорадо е бленд от ром, дестилиран от уникалният непрекъснат дестилатор от дърво с патент „Coffey”, произхождащ от Енмор, както и ром, дестилиран от единственият функциониращ в света единичен дестилатор от дърво, произхождащ от Версай. Тези, заедно с други избрани дестилации ром се съчетават от Мастер блендъра на Демерара Дистилърс, за да се постигне това гладко съдържание, с богат вкус и плътно тяло.

Отлежаване:
Различините видове ром отлежават в дъбови бъчви (от уиски и основно от бърбън) в Гвиана (Южна Америка), където климата е идеален за това. При температури от около 30-34 градуса процеса на оксидация е по-бърз и така се създават деликатни аромати. При тези условия, нежеланите съставки се абсорбират по-лесно от дъбовото дърво. Загубата на тези съставки се нарича още омекотяване и този процес продължава докато рома е в директен контакт с дървото. Повечето видове ром отлежават в използвани дъбови бъчви от бърбън, понякога повторно обгорени от вътрешната част за да се засили контакта с дървото.

Анотации:
Супер атрактивен нос, придружаван от чудесни аромати на захар от Демерара, мед, твърд карамел, стафиди и сушени плодове. Прекрасен баланс на богати и  зрели вкусове и сладост премесена с пикантни подправки в това обло и плътно тяло. Следва продължителен, сух финал, изпълнен с наслада.
Прекрасен, елегантен ром.

Получени награди:
 Международно състезание за вина и напитки, провеждано в Лондон -  International Wine & Spirits Competition – 2009 година – Златен медал, “най-добър в класа”
 Международно състезание за вина и напитки, провеждано в Лондон - International Wine & Spirits Competition  – 2008 година – Златен медал, “най-добър в класа”
 Международно състезание за вина и напитки, провеждано в Лондон - International Wine & Spirits Competition – 2007 година – Сребърен медал, “най-добър в класа”
 Международно състезание за вина и напитки, провеждано в Лондон - International Wine & Spirits Competition – 2006 година – Сребърен медал, “най-добър в класа”
 Международно състезание за вина и напитки, провеждано в Лондон - International Wine & Spirits Competition – 2005 година – Сребърен медал, “най-добър в класа”