Узо Матарели 0,7л 40% / Ouzo Matarelli 0,7L 40%

Подробно описание на продукта

Ouzo Matarelli е ръчно произведено първокласно узо, направено от 100% дестилат. Годишното производство е ограничено като количество.

• Кой е създателят на Узо Матарели 700мл

Производителят Харалампос Матарели е истински митилийец и човек от провинцията, посветил живота си на анасона. Дълги години той обработвал собствени крайбрежни анасонови полета в Лисвори, Лесбос и събирал най-добрите анасонови семена. От сеитбата на анасона, която започва през февруари, до жътвата и вършитбата, която става през юли, той произвеждал всичко сам.

Преди процеса на дестилация всеки чувал с анасоново семе се хвърля в морето, за да получи специален вкус. Този процес, заедно с ароматния анасон, придава на Ouzo Matarelli 700 уникален вкус. 

• Дестилиране на Узо Матарели 

Процесът на дестилация се извършва в малки, ръчно изработени медни кубчета, които се поставят върху огън от маслиново дърво. По време на производствения процес се използват само естествени суровини.

Изключителното качество на пресния анасон, специалният процес на потапяне на чувалите в морето преди дестилация, заместването на захарта с многократно награждавания мед от Митилини в рецептата и ръчно изработеното производство се комбинират в уникалния вкус на Узо Матарели 700. 

Всяка от бутилките Матарели 700 носи специфичния знак на дестилерията – клонче с листа анасон, които са завързани със синя панделка.